COOKING SHOW CHEF SAVE THE FOOD
Domenica 24 luglio a Torre del Greco, nell’ambito del Festival del Mare del Miglio d’Oro
Domenica 24 luglio a Torre del Greco, nell’ambito del “Festival del Mare del Miglio d’oro”, si svolgerà l’evento “Chef Save The Food”, organizzato dall’associazione Codici Campania. L’iniziativa, centrata sul tema della sostenibilità, nell’ambito della rassegna dal titolo “Chi ten o’mar”, il Festival del Mare del Miglio d’Oro: si tratta di un Cooking Show, sul format della trasmissione televisiva ideata dall’associazione Codici e approdata lo scorso anno sui canali Mediaset (La 5). Gli eventi vesuviani saranno realizzati in collaborazione con lo Chef Giorgio Epidio. Da sempre impegnato nella lotta agli sprechi, “Il baffo ai fornelli”, vincitore del premio regionale “Orecoast 2022” che lo ha premiato proprio sui temi della sostenibilità, coinvolgerà gli spettatori in un laboratorio di cucina mostrando la preparazione di un piatto di pesce utilizzando dei semplici scarti. “Fantasia di orata” il piatto che “il baffo” realizzerà.
A condurre la serata sarà il segretario regionale di Codici Campania Giuseppe Ambrosio: “Abbiamo aderito con piacere all’invito degli organizzatori del festival del Mare – dichiara Ambrosio – nel realizzare questi Cooking Show all’interno della loro rassegna, allo scopo di sensibilizzare maggiormente le persone su un tema green come quello del riciclo e del riutilizzo, su cui siamo impegnati da anni.”